Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Università Magna Graecia di Catanzaro

Organizzazione delle aziende zootecniche

CdL Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali

Il corso di Organizzazione delle Aziende Zootecniche rappresenta una degli insegnamenti presenti nel Corso di Laurea in Scienza e Tecnologia delle Produzioni Animali dell’Università degli Studi di Catanzaro e risponde a un numero di 6 crediti formativi.

Docente:
Rocco Reina

SSD:
SECS-P/10 - Organizzazione aziendale

CFU:
6

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 28/03/2024

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Obiettivo del corso è lo studio e la comprensione dei fenomeni organizzativi connessi alla gestione delle aziende zootecniche; a tal fine saranno oggetto di approfondimento sia gli aspetti connessi alle logiche economico-aziendali, sia quelle di tipo più organizzativo-gestionali e collegati alle persone, idonei ad interpretare e supportare le modalità di crescita e sviluppo delle Aziende Zootecniche del Territorio.

 

Programma

Saranno oggetto di studio le relazioni delle Aziende con il proprio sistema di business, le principali variabili organizzative, gli elementi della progettazione organizzativa, il sistema della programmazione aziendale, tutti aspetti collegati per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

L'impegno orario è stimato in un totale di 150 ore, di cui 48 di didattica frontale e 102 di studio individuale.

Metodi insegnamento

Lezioni frontali, esercitazioni didattiche, lavori di gruppo, seminari tematici, visite aziendali.

Risorse per l'apprendimento

Materiali didattici:

  • Organizzazione Aziendale (sett.ed.) Richard Daft – Casa Editrice Apogeo
    • Capitoli: 1 «Organizzazione e progettazione Organizzativa;
    • Capitolo 2: «Strategia progettazione organizzativa ( (presente su piattaforma e-learning)
    • Capitolo 3: Elementi fondamentali della struttura organizzativa»
    • Capitolo 4: «L’ambiente esterno»
    • Capitolo 7: «Progettazione organizzativa per l’impatto sociale»;
  • Organizzazione e Gestione del Personale a cura Gabriele Gabrielli -Silvia Profili – Pandora Campus
    • Capitolo: 1 «Strategia d’impresa, risorse e valore» (presente su piattaforma e-learning);
  • L’impresa Agricola in Italia a cura della FNC (presente su piattaforma e-learning);
  • Slides e materiali forniti dalla Cattedra a supporto.

Attività di supporto

Modalità di frequenza

Le modalità sono indicate dall’art. 8 del Regolamento didattico d’Ateneo.

Modalità di accertamento

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

L’esame finale sarà svolto in forma scritta/orale.

I criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente sono:.

 

Conoscenza e comprensione argomento

Capacità di analisi e sintesi

Utilizzo di referenze

Non idoneo

Importanti carenze.

Significative inaccuratezze

Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi

Completamente inappropriato

18-20

A livello soglia. Imperfezionievidenti

Capacità appena sufficienti

Appena appropriato

21-23

Conoscenza routinaria

E’ in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente

Utilizza le referenze standard

24-26

Conoscenza buona

Ha capacità di a. e s. buone gli argomenti sono espressi coerentemente

Utilizza le referenze standard

27-29

Conoscenza più che buona

Ha notevoli capacità di a. e s.

Ha approfondito gli argomenti

30-30L

Conoscenza ottima

Ha notevoli capacità di a. e s.

Importanti approfondimenti