Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 21/11/2024

Il corso si propone di fornire allo studente le conoscenze base dell’apparato digerente degli animali monogastrici a confronto con i poligastrici, sia per quanto concerne l’anatomia e la fisiologia del digerente, nonché i processi metabolici attinenti all’utilizzo dei principi nutritivi. Inoltre, gli studenti dovranno essere in grado di conoscere i principali alimenti di interesse zootecnico basi nella formulazione delle razioni alimentari destinate agli animali, nonché i sistemi di conservazione che vengono impiegati per preservarli, nonché le modalità di valutazione delle caratteristiche chimico-nutrizionali degli stessi. fornire agli studenti nozioni sui sistemi corporei animali, sui meccanismi di regolazione che ne governano il funzionamento e sugli adattamenti ai diversi ambienti di vita. Lo studente dovrà conoscere il funzionamento dei sistemi corporei di vertebrati ed invertebrati ed i meccanismi che li governano. Lo studente acquisirà anche nozioni di base sui principali modelli animali utilizzati nella ricerca biomedica 

Programma del Modulo di Fisiologia veterinaria 

Ambienti di vita e variabili ambientali

Sistemi nervosi ed organi di senso

Sistemi di locomozione

Sistemi endocrini

Sistemi riproduttivi

Regolazione della temperatura

Sistemi circolatori e liquidi corporei

Sistemi respiratori

Sistemi osmoregolatori

Tipologie di alimentazione e sistemi digerenti

Fisiologia dei modelli animali utilizzati nella ricerca biomedica

Programma del Modulo di Nutrizione e Alimentazione animale 

Principi nutritivi: proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali

Apparato digerente: cenni di anatomia e fisiologia

Metabolismo del digerente

Il rumine

I foraggi e i sistemi di conservazione

I concentrati

I sottoprodotti

Sistemi di valutazione degli alimenti di interesse zootecnico

Analisi chimico-nutrizionali degli alimenti di interesse zootecnico

Valutazione del valore nutritivo

Basi di razionamento

170 ore di studio individuale 

Lezioni fronatli ed esercitazioni

Testi consigliati Modulo di Fisiologia veterinaria 

 Fisiologia Animale (Poli Fabbri, Agnisola, Calamita, Santovito, Verri, ed. Edises)

 Diapositive delle lezioni (fornite su richiesta degli studenti)

 Testi consigliati Modulo di Nutrizione e alimentazione animale 

“Fondamenti di zootecnica” Bittante, Andrighetto & Ramanzin (1990) Liviana Editrice

“L’alimentazione della vacca da latte” Centro ricerche produzioni animali (1996) Edizioni L’Informatore Agrario

“Appunti di suinicoltura” P.G. Monetti (1997) Editore Cristiano Giraldi

 Altro materiale didattico

Diapositive fornite al corso

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Le modalità sono indicate dall’art.8 del Regolamento didattico d’Ateneo

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

 Opzionale Durante il corso saranno svolte prove in itinere in forma scritta che prevede domande a risposta multipla e domande aperte. Seguirà esame orale.