Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 03/12/2024

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Lo scopo del corso consiste nel fornire allo studente le nozioni di base ed i concetti fondamentali relativi alla citologia e all’istologia dei tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso e all’ anatomia macro- e microscopica degli animali da reddito (cavallo, bovino, piccoli ruminanti e suino). In particolare saranno trattati gli apparati: locomotore, tegumentario, digerente, urinario, genitale maschile e femminile, respiratorio, cardio-circolatorio e linfatico; il sistema nervoso; gli organi di senso.Alla fine del corso lo studente acquisirà conoscenze approfondite ed aggiornate sui meccanismi fisiologici che regolano il sangue, la riproduzione, la lattazione, l’apparato digerente, nelle varie specie, domestiche

Programma

Programma modulo di Anatomia e istologia degli animali da reddito

Principi di citologia e istologia

Introduzione all’organizzazione strutturale dei tessuti, tessuto epiteliale, tessuto connettivo, tessuto muscolare e tessuto nervoso.

Terminologia anatomica e termini di orientamento.

OSTEO-ARTRO-MIOLOGIA.

Dello scheletro dei grandi animali saranno trattate le parti di maggiore interesse nell’ambito delle produzioni zootecniche. Le articolazioni saranno analizzate nelle diverse specie, prestando attenzione alle caratteristiche particolari anche in relazione ai movimenti e al carico funzionale nel cavallo, bovino e suino. La muscolatura sarà analizzata nelle sue generalità nei grandi animali.

Apparato locomotore

Osteologia

Costituzione generale dello scheletro, conformazione delle ossa. Scheletro assile: scheletro della testa e del tronco. Scheletro appendicolare: scheletro della cintura toracica e dell'arto toracico; scheletro della cintura pelvica e dell'arto pelvico.

Artrologia

Caratteri generali delle articolazioni e loro classificazione. Articolazioni della testa e del tronco; articolazioni della cintura toracica e dell'arto toracico, articolazioni della cintura pelvica e dell'arto pelvico.

Miologia

Caratteri generali dei muscoli scheletrici e dei tendini; annessi dei muscoli. Fasce e muscoli (mm.) superficiali e profondi.

 SPLANCNOLOGIA

Cavità corporee e loro sierose: cavità toracica, addominale e pelvica

Apparato digerente: cavità boccale (labbra, guance, palato duro, palato molle, pavimento sottolinguale, lingua); denti; ghiandole salivari; faringe; esofago; stomaco semplice e pluriloculare (ruminanti); intestino; ghiandole annesse al canale alimentare (fegato, pancreas).

Apparato tegumentario: struttura della cute; annessi cutanei: peli, artigli e cuscinetti digitali, unghione ed unghiello (ruminanti, suini), corna, zoccolo equino; ghiandola mammaria.

Apparato urinario: definizione e composizione organica; rene, calici e pelvi renale; uretere; vescica urinaria; uretra maschile e femminile.

Apparato genitale maschile: definizione e composizione organica; testicoli e loro annessi; epididimo; dotto deferente; funicolo spermatico; organo copulatore; ghiandole sessuali accessorie.

Apparato genitale femminile: definizione e composizione organica; ovaio; tube uterine; utero; vagina; vestibolo e vulva.

Apparato respiratorio: definizione e composizione organica; cavità nasali, laringe, trachea e bronchi, polmoni, pleura.

Sistema cardiovascolare e linfatico: definizione e composizione organica; arterie, vene e capillari (definizione, classificazione e struttura); definizione e significato funzionale dei rami collaterali, rami terminali, territorio di distribuzione, arterie terminali, anastomosi e circoli collaterali. Cuore: morfologia, sede, orientamento, configurazione esterna, configurazione interna, morfologia funzionale dei ventricoli e delle valvole cardiache, rapporti e topografia toracocardiaca, struttura, sistema di conduzione, vascolarizzazione e innervazione. Pericardio. Cenni di circolazione polmonare e sistemica. Organizzazione del sistema linfatico; vasi linfatici, linfonodi; timo; milza.

Sistema nervoso: definizione e scomposizione in parti; cenni di organizzazione microscopica e architettura del sistema nervoso centrale e periferico.

 Organi di senso: organizzazione strutturale e funzionale di lingua, cavità nasali, occhio e orecchio.

Programma modulo di Fisiologia degli animali da reddito

Il sangue e note comparative nelle specie animali di interesse veterinario

Fisiologia dell’apparato digerente nelle specie animali di interesse veterinario.

La riproduzione negli animali domestici

La lattazione negli animali da reddito

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

72 ore di didattica frontale e 153 di studio individuale 

Metodi insegnamento

Lezioni frontali

Risorse per l'apprendimento

Testo consigliato modulo di Anatomia e Istologia degli animali da reddito 

Anatomia Veterinaria - Anatomia Speciale di Dyce - Sack - Wensing - Antonio Delfino Editore, Edizione Italiana

Altro materiale didattico:

Presentazioni del docente.

Testo consigliato modulo di Fisiologia degli animali da reddito

Alla fine del corso sarà dispensato il materiale necessario alla preparazione dell’esame relativo alla seguente bibliografia di riferimento:

• Sjaastad O., Sand O., Hove K., 2013. Fisiologia degli Animali Domestici. Casa Editrice Ambrosiana.
• Aguggini G., Beghelli V., Giulio L.F., 1998. Fisiologia degli animali domestici con elementi di etologia. UTET
• Cunningham J.G., 2005. Manuale di Fisiologia Veterinaria. Antonio Delfino Ed.

Attività di supporto

Non prevista 

Modalità di frequenza

La frequenza al corso non è obbligatoria 

Modalità di accertamento

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

L’esame finale sarà svolto in forma orale

I criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente sono:

 

	Conoscenza e comprensione argomento	Capacità di Analisi e sintesi	Utilizzo di referenze
Non idoneo	Importanti carenze. Significative, inaccuratezze	Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi	Completamente inappropriato
18-20	A livello soglia. Imperfezioni evidenti	Capacità appena sufficienti	Appena appropriato
21-23	Conoscenza routinaria	È in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente	Utilizza le referenze standard
24-26	Conoscenza buona	Ha capacità di analisi e di sintesi buone gli argomenti sono espressi coerentemente	Utilizza le referenze standard
27-29	Conoscenza più che buona	Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi	Ha approfondito gli argomenti
30-30L	Conoscenza ottima	Ha notevoli capacità di analisi e di sintesi	Importanti approfondimenti